泡芙的做法

1.筹备好材料

2.在锅里面放入清水,黄油,盐,糖中火煮

3.煮到黄油融化并沸腾

4.放入面团转小火,搅拌到没干粉为止

5.把两个鸡蛋打撒,在面团里面加进少量的鸡蛋液,等到完全搅拌到面和把鸡蛋吸收将来再加下一次。

6.搅拌到像如此子就能啦!用筷子挑起或者是用搅拌棒挑起面糊,面糊会倒成一个三角形状。长度约四厘米不会滑落。所以不要,一次性加完所有些鸡蛋液,我用了两个半的鸡蛋液

7.用两个勺子或者是裱花袋。让泡芙成型。烤箱210度烤十分钟,等到泡芙涨起来将来,再转到180度考20至30分钟

8.奶油放在冰水里面加糖打发

9.哈哈,小不点长高啦!

10.做好啦,在泡芙中间用刀切一条痕挤上奶油